为丰富2015级人力资源管理卓越班同学们的实践经验，增长同学们的学识，加强对实践工作的深入了解和认识；2017年12月5日下午，我院卓越班班主任王怡老师带队，组织卓越班全体同学共同乘车前往位于郑州黄河公路大桥的巴奴毛肚火锅郑州央厨进行参观学习，同行参与此次活动的还有来自博思企业人才团队的赵洺秀老师。

巴奴，专注毛肚火锅16年，国内首家采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术，提升毛肚制作的新标准。一反火锅行业“以服务取悦顾客”的经营模式，“用真材实料的菜品”赢得顾客的口碑，坚信“产品主义”一定会超越“服务主义”，坚持精致的菜品，一直是巴奴的追求。到达巴奴央厨之后，讲解员在门口为大家发放参访证与参访耳机，然后带领同学们开始进行参观。首先是巴奴央厨的物流中心，在物流中心讲解时，讲解员为大家讲述了很多常见菜品的配制，原材料的由来；在参访的讲解过程中，同学们都可以切实体会到巴奴一直致力于的“产品主义”，巴奴的每一样底料、菜品，都在追求着精致与完善。从物流中心出来之后，讲解员便带着同学们参观巴奴央厨最为核心的部门——加工车间。通过讲解员的讲解，同学们得以了解到巴奴对产品追求精益求精的态度，这里的每一道工序，都有着严格的标准，每一样食物，都力求最精致与完美，这应该是一种无论是生活还是学习都应该追求的态度。而后，讲解员又带着同学们与老师参观了巴奴央厨的员工宿舍与餐厅，并针对同学们的一些疑问进行讲解。最后，郑州航院的师生参访团在巴奴的文化墙前进行合影留念，活动结束。

返程时，已经是夕阳西下，同学们在车上谈论了今日的所思所想，结合自己在巴奴的用餐感受，切实体味、感悟着巴奴的产品文化。此次紧凑的参观实习开拓了同学们的眼界，还为同学们树立了一种追求精益求精的学习、工作与生活态度，在将来树立自己的人生观上起到了积极的指导作用，受益颇深！（150209104 窦露露 图/文）